• Fest,  Lycklig,  Mat,  Resor

    shopping wild in Edinburgh

    Onsdag eftermiddag och hela familjen flög iväg igen, den här gången tog vi flyget till Edinburgh. Jag och min fru besökte Edinburgh i november och blev förtjusta i det staden erbjöd. Så vi tänkte att vi måste ta med våra barn hit också dom är 17 och 18 och naturligtvis älskar dom shopping, så hela torsdagen har vi tänkt ägna åt shopping och skämma bort dom ordentligt. På onsdag kväll när vi kom fram gick vi till vår favorit restaurang  i Edinburgh som heter Under the Staris, en restaurang som jag kan rekommendera varmt. Den har en så härlig stämning och atmosfär, fullsatt på en onsdags kväll. Torsdag morgon laddade vi upp med en härlig…

  • Lycklig,  Mat,  Utflykt

    Första riktiga vårdagen 2011

    Finns det något bättre än att vakna av solsken och känna dom värmande stålarna! Jag och min älskling packade picknickkorgen och gick ner mot båthamnen och korsade viken över till ett litet smultronstället som vi har, sträckan blev totalt 10km för oss men vi var ute 4 timmar blev en lång fika för oss:) Hade med mig min lilla Fuji HS-10 en liten lätt digital kamera, har nästan  med mig den jämt. Skönt med en lördag som inte innehåller en massa måsten utan man kan vara utomhus och ladda batterierna. Naturligtvis blev det grillat för att fira den första riktiga vårdagen. Tillagade en fläskfile som jag fyllde med färska kryddor och rostade rotfrukter samt…

  • En vanlig dag.,  Fest,  Lycklig,  Mat

    Italien style

    Fick en receptbok av min älskling förra helgen, mina gästers mat skriven av Paolo Roberto. Känns extra kul att få en bok med italienska recept speciellt när vi nyligen var på Sardinen, för jag blir väldigt mat inspirerade på mina resor, smakerna, dofterna och atmosfären, trevligt och försöka fånga så mycket som möjligt av det och ta det med sig hem. Som vanligt med Paolo Roberto böcker så är dom välskrivna och han bjuder mycket på sig själv. Kan klart rekommendera boken (ISBN 978-91-7424-021-4) Fastnade för några recept med en gång och det var rätterna,  pesce alla brace, Insalata di finocchio ed arance och Semifreddo di mascarpone e miele con mele in vaniglia. Om du klickar på dom Italienska…