-
Sommar och sol är så underbart!
Fredag Har infört en ny rutin för mig att jag ska morgonyoga minst 30 minuter innan jobbet på vardagarna. Har kommit upp nu i 38 dagar:) Gubben kämpar på mobiliteten. Fredag eftermiddag styrde vi Cabben till Örby för 80 års kalas. Hem till Bosse och firade hans 80 årsdag. Ett härligt firande med skratt och solsken. Lördag Vi tog cyklarna…
-
BBQ
Lite gott mitt i veckan? Blir lycklig av dom underbara dofterna och smakerna man får fram när man varmröker kött på grillen. Att ta sig tid för matlagning är något som ligger mig varmt om hjärtat även under veckan. Får höra rätt ofta hur hinner du laga ”avancerad” mat under veckan. Men vad är avancerad mat? Jag gillar planeringen av…
-
Kvalitetstid
BBQ/Smoke är aldrig fel?? Att ta sig tid till att laga mat är något jag gillar väldigt mycket. Tre timmar förkokning av karren, vila två dygn i kylen med en rubb av mortlad svartpeppar, flingsalt och rökt paprikapulver. Avslutar med tre timmars rökning, använder mig av Hickory Chunks som passar väldigt bra till gris. Sprayar regelbundet med en mix av äppelcidervinäger…